cafe 봄봄 - 단호박 식혜

오늘 리뷰할 음료는 '봄봄'의 '단호박 식혜'입니다.

단호박에 식혜라니, 뭔 올드한 취향이냐고 하실 수도 있겠지만, 나름 봄봄에서 클래식한 느낌으로 이번에 새로 출시한 신메뉴예요!

식혜라는 이름답게 바닥에 뭐가 가라앉아 있는 모습입니다.

그런데 보면 일반적인 식혜처럼 밥알이 가라앉은 것 같지는 않네요?

빨대로만 마셨는데도 바닥이 잔여물 없이 깔끔한 걸로 봐서 아마 단호박 간 것이 아니었나 추측.

맛은 뭐랄까, 식혜 특유의 달달한 맛을 일정 부분 단호박 맛으로 대체했다랄까요? 단호박 퓨레라고 할까, 단호박 간 것에서 단호박의 단단한 식감이 느껴지기도 합니다.

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일반적인 식혜와 달리 섞지 않고 마셔도 바닥에 가라앉은 단호박 퓨레도 깔끔하게 해치울 수 있다는 점은 좋지만, 섞지 않고 빨대로 아랫부분부터 마시면 바닥에 가라앉은 달달한 부분을 먼저 마시게 돼서 뒤로 갈수록 맛이 연해지는 느낌이 들기 때문에 섞어 마실 필요가 있습니다.

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결론적으로 식혜랑 단호박을 좋아한다든가 인공적인 느낌이 적은 자연스러운 느낌의 단맛을 선호한다면 추천합니다. 가격이나 양 면에서도 괜찮고요.

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애초에 단호박하고 식혜를 썼다고 해서 괜히 올드한 느낌이 드는 것뿐이지, 실제로 식혜랑 단호박 싫어하는 사람은 살면서 거의 못 본 만큼 남녀노소 모두 좋아할 만한 맛이라고 볼 수 있을 것 같습니다.