cafe 봄봄 - 단호박 식혜
오늘 리뷰할 음료는 '봄봄'의 '단호박 식혜'입니다. 단호박에 식혜라니, 뭔 올드한 취향이냐고 하실 수도 있겠지만, 나름 봄봄에서 클래식한 느낌으로 이번에 새로 출시한 신메뉴예요! 식혜라는 이름답게 바닥에 뭐가 가라앉아 있는 모습입니다. 그런데 보면 일반적인 식혜처럼 밥알이 가라앉은 것 같지는 않네요? 빨대로만 마셨는데도 바닥이 잔여물 없이 깔끔한 걸로 봐서 아마 단호박 간 것이 아니었나 추측. 맛은 뭐랄까, 식혜 특유의 달달한 맛을 일정 부분 단호박 맛으로 대체했다랄까요? 단호박 퓨레라고 할까, 단호박 간 것에서 단호박의 단단한 식감이 느껴지기도 합니다. 일반적인 식혜와 달리 섞지 않고 마셔도 바닥에 가라앉은 단호박 퓨레도 깔끔하게 해치울 수 있다는 점은 좋지만, 섞지 않고 빨대로 아랫부분부터 마시..
2021.06.16