흔히 콜라를 많이 마시면 이가 착색되어 누렁니가 된다는 말을 들어본 적이 있을 텐데요, 치아 착색과 관련한 논문을 통해 이 속설의 진위를 알 수 있습니다. 한국인 선호 음식물에 대한 치아 착색 지수 (TSI) 개발 연구 목적: 치아미백은 심미 치과에서 중요한 영역이기 때문에 음식물에 의한 치아 착색에 대해 연구할 필요가 있다. 본 연구를 통해 한국인이 선호하는 음식에 대해 치아 착색 정도를 비교하고 scienceon.kisti.re.kr 2015년 발표된 경희대 논문(저자 안효광, 지도교수 박용덕)에 따르면 한국인이 선호하는 19가지 음식물들의 치아 착색 지수를 조사한 결과, 각 음식물의 상대 치아 착색 유발지수는 다음과 같습니다. 블랙 티(홍차) (-100) 초콜릿 (-84) 커피(아메리카노) + 초콜..

오랜만에 특별한 주제 없이 여러 음식 사진들을 올려 봅니다. 언젠가 BHC의 골드킹을 먹어보고 어머니께서 반한 이후로 치킨을 먹을 때마다 무조건 골드킹을 주문하고 있습니다. 이때는 원래 골드킹 콤보(다리+날개)를 주문하려고 했는데, 다리 공급이 모자랐는지 아쉽게도 콤보나 스틱(다리)은 주문을 받지 않아서 윙을 주문했던 걸로 기억합니다. ​ 치킨 하나만으로는 양이 부족해서 블랙올리브도 주문했는데, 바삭한 걸 좋아한다면 골드킹, 부드러운 걸 좋아한다면 블랙올리브라는 느낌이더라고요. 맛은 둘 다 단짠단짠이지만, 세세한 맛은 달라서 어느 것이 더 나은가는 개취일 것 같습니다. 고깃집에서 육전용 고기를 달라고 하니까 소고기 중에서도 도가니살을 추천해 줘서 그걸로 육전을 부쳐봤는데, 확실히 부드럽고 맛있더라고요. ..

https://hmseo91.tistory.com/467 [리뷰] 코카콜라 제로 Coca-Cola Zero (Zero Sugar Coke) '코카콜라'는 탄산음료 시장에서 항상 부동의 1위 자리를 차지한, 모든 시장을 합쳐도 정상급 인지도를 가진, 말 그대로 '모르는 사람이 없는' 유명한 브랜드입니다. 하지만 그런 브랜드 명성에 비해 '코카콜라.. hmseo91.tistory.com 전에 제로콜라를 마시기 시작했다는 글을 쓴 적이 있는데, 그 이후로도 꾸준히 탄산음료를 먹고 싶을 때는 다른 당분이 든 탄산음료를 마시기보다는 제로콜라만 마시고 있습니다. ​ 한 가지 아쉬운 점은 제로콜라에 카페인이 들어있다는 점인데요, 그 때문에 당분도 없고 카페인도 없다는 나랑드 사이다를 구해서 마셔보려고도 했는데, 나랑..